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紅薯發芽了還能吃嗎

2019-10-29 15:47閱讀次數:888
紅薯發芽了還能吃嗎?紅薯保存不當,放久了就可能出現發芽的情況。那么,紅薯發芽了還能吃嗎? 1、紅薯發芽了還能吃嗎 只要去掉長芽部分還可以繼續食用。 紅薯發芽跟土豆發芽不一樣,…

紅薯發芽了還能吃嗎?紅薯保存不當,放久了就可能出現發芽的情況。那么,紅薯發芽了還能吃嗎?

紅薯發芽了還能吃嗎

1、紅薯發芽了還能吃嗎

只要去掉長芽部分還可以繼續食用。

紅薯發芽跟土豆發芽不一樣,它不會產生對人體有害的成分,更不會導致人中毒,所以只要去掉長芽部分,余下的還可繼續食用,不過口感和營養會變差。

紅薯發芽了食用后中毒是怎么回事

2、紅薯發芽了食用后中毒是怎么回事

發芽的紅薯按理來說是不會導致食用者中毒的,但若是發芽的紅薯,表面還出現了黑褐色的斑點,則可能是感染了黑斑病菌,這樣的紅薯食用后會在數小時至數日出現惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀,嚴重的還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷,甚至死亡。

紅薯怎樣保存不發芽

3、紅薯怎樣保存不發芽

方法一:將報紙包裹紅薯,然后放置于陰涼處,約可保存3-4周。

方法二:紅薯買回來后,可以放在外面曬一天,保持它的干爽,然后放到陰涼通風處,離它們50厘米左右放3-5個成熟的蘋果,也可延長紅薯的保存時間。

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