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煮玉米需要多長時間

2019-08-06 16:35閱讀次數:888
煮玉米需要多長時間?玉米是很多人都喜歡吃的一種食物,其豐富的營養價值可以補充人體所需的物質。玉米的吃法有很多,最省事的吃法就是將其煮食。煮玉米需要多長時間呢?吃玉米的好…

煮玉米需要多長時間?玉米是很多人都喜歡吃的一種食物,其豐富的營養價值可以補充人體所需的物質。玉米的吃法有很多,最省事的吃法就是將其煮食。煮玉米需要多長時間呢?吃玉米的好處都有哪些?什么人不適合吃玉米?小編給大家一一解答。

煮玉米需要多長時間

1、煮玉米需要多長時間

如果你要煮很多玉米,并且采用的是大鍋的話那最少也要煮一個半小時,不然你吃的時候肯定有的熟了有的還是生的,吃起來的味道也不會特別的香甜,因為時間沒到的話玉米里面的甜味還沒有煮出來。煮玉米的時候要注意,不是一直要用大火煮,而是在煮開了之后十分鐘之后一定要記得轉小火,一般總共煮的時間控制在兩小時,煮出來的玉米肯定是香甜可口的,注意煮的時候不能解開大鍋的蓋子,不然味道就會打折扣了。而如果你只是煮幾只來吃吃的話就用高壓鍋煮最好了,而且用高壓鍋煮會比用大鍋更快,一般煮個二十分鐘就行了,煮完之后不要立即揭蓋,還要再燜半個小時以上。

以上說的煮玉米的時間都是按照煮嫩的甜玉米計算的,如果買的不是嫩的甜玉米,就需要煮的時間長一點,老一點的玉米煮的時間也要更長才會更好吃。

吃玉米的好處

2、吃玉米的好處

1.玉米可以延緩衰老

中醫學認為,玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能,立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。

2.預防心腦血管疾病

現代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

3.玉米可以明目

玉米含有類黃酮,對視網膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

4.玉米能防癌、抗衰老

玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用:當硒與維生素E聯合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調節甲狀腺的工作,防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復青春、延緩衰老的功能。

5.調節荷爾蒙

玉米中含有的維生素E非常的多,這種物質能夠通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,還可以預防小產情況的發生。

6.玉米須還有美容、減肥功能

因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂,防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。

什么人不適合吃玉米

3、什么人不適合吃玉米

1、消化系統不好的人群

消化系統不良的人,應該對玉米敬而遠之,畢竟玉米是一種粗糧。吃了玉米后腸胃的消化負擔會增加,這很容易就會引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血,所以消化系統不好最好不要吃玉米。特別是對于那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。

2、免疫力低下的人群

玉米中含有豐富的纖維素,食用之后,會阻礙人體對蛋白質的吸收和補充,還會降低脂肪的利用率,對于免疫力低下的朋友來說嗎,可能會造成對身體多個器官功能的損害。

3、體力勞動者

對于體力勞動者而言,一般來說,勞動強度比較大,體內所需要的能量和熱量較多,而玉米中的能量較少,無法提供給這些人群體內所需的能量和熱量,所以體力勞動者不宜把玉米當作主食進行食用。

4、處于生長發育期的青少年

青少年正在發育,所以比起一般人更需要營養,一次讓他們快速發育,并且青少年還對激素有生理需求,所以吃太多的玉米不僅會妨礙體內對營養素的吸收和利用,還會影響激素的合成,所以玉米吃多了,可能對少年的生長發育帶來不利的因素,青少年應該少吃玉米為好。

5、老年人

針對老年人這一特殊群體,玉米也應該盡量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔,而老年人的腸胃本來就不是太好,玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等癥狀,不利于老年人的身體健康。

結語:玉米是很常見的,食用玉米可以幫助預防便秘和心血管疾病,但是要注意的是對于消化系統不好以及老年人來說,吃玉米并非是一件好事。玉米最簡單的食用方法就是將其煮食,若是想要換著口味吃的話,玉米的做法也是非常多的。

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