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寶寶吃龍利魚的做法

2019-04-24 17:14閱讀次數:888
寶寶吃龍利魚的做法,龍利魚肉質鮮美,為海洋優質魚,具有很高的營養價值,很多寶媽再給寶寶補充營養的時候,會做一些龍利魚美食給寶寶吃。那么你知道寶寶吃龍利魚的做法?下面一起…

寶寶吃龍利魚的做法,龍利魚肉質鮮美,為海洋優質魚,具有很高的營養價值,很多寶媽再給寶寶補充營養的時候,會做一些龍利魚美食給寶寶吃。那么你知道寶寶吃龍利魚的做法?下面一起來了解一下吧!

寶寶吃龍利魚的做法

1、寶寶吃龍利魚的做法:清蒸龍利魚

材料:

龍利魚一片、香蔥兩顆、蒸魚豉油1-2勺、料酒2勺、食用油適量

做法:

1、解凍龍利魚,全部切片,切好的魚片裝盤,加入兩勺料酒,腌制10-20分鐘。

2、放入鍋內蒸6分鐘(上汽之后開始計時),一定要水開上汽之后再放入魚盤。

3、蒸熟以后取出魚盤,小心燙手,蒸熟以后會有多余的水在盤子里,倒掉一部分水。

4、把切好的香蔥撒在魚上,炒鍋內放入適量食用油。

5、把熱的食用油到在蔥花上,油的溫度可以讓蔥花變熟,發出香味,最后加入一點蒸魚豉油,完工。

小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

2、寶寶吃龍利魚的做法:龍利魚香菇胡蘿卜丸

材料:

龍利魚2片、胡蘿卜一根、香菇5個、大蔥一段、姜2片、洋蔥1/4、雞蛋2個、醬油少許、雞湯少許

做法:

1、蔥姜切碎,一定要特別碎,寶寶不會挑出來。

2、龍利魚剁成魚泥,胡蘿卜洋蔥香菇剁碎與魚泥混合,加入雞蛋和雞湯。

3、加嬰兒醬油或根據寶寶口味加調味料(不建議加調味料)順時針攪拌至粘稠,如果攪拌不夠煮的時候會松散。

4、用勺子反復手中拍打成丸,盡量光滑不會散開,大小建議以輔食勺大小為標準。

5、水煮開后轉小火下鍋,煮好的丸子放入冰格中立即冷凍,無需等涼,待冷凍成型后裝入保鮮袋標好日前,隨吃隨取,如果深層冷凍-24度保質期1個月沒問題,如果溫度不夠15天內食完。

6、把冷凍的丸子放入開水中加面條同煮,就是美味的魚丸湯面條,也可以單獨放容器里再放進蒸鍋解凍,加入粥里都可以。

小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

3、寶寶吃龍利魚的做法:胡蘿卜菠菜龍利魚泥

材料:

龍利魚一塊、胡蘿卜一小節、菠菜葉2片

做法:

1、魚切適當大小,胡蘿卜切薄圈,菠菜不管先,待用。

2、不粘鍋放食用油熱鍋,下胡蘿卜進去翻炒一下,約1分鐘。

3、翻炒好的胡蘿卜入蒸籠,魚入碗里,一起入蒸鍋蒸熟。

4、蒸鍋里的開水有用,別倒了,菠菜放進去焯一下撈出。

5、菠菜切成小塊,一起放入料理機加少量溫開水,打成泥即可。

6、一勺米粉加溫開水攪拌均勻,最后把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可。

小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

4、寶寶吃龍利魚的做法:龍利魚蒸魚糕

材料:

龍利魚適量、胡蘿卜適量、雞蛋2個、海苔少量

做法:

1、龍利魚解凍之后,切成魚片備用。

2、胡蘿卜洗凈去皮,先刨絲,在開水里焯一下,然后剁成胡蘿卜末備用。

3、把蛋清和蛋黃分離,打在兩個不同的碗里,它們各有不同作用。

4、準備料理機,先放入龍利魚片,再放入蛋清液。

5、攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩,比肉餡好打的多)。

6、放入大碗里,繼續用筷子攪拌起勁兒。放入胡蘿卜末,再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末),如果寶寶滿1周歲了,可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦),用筷子攪拌均勻。

7、準備適合蒸的模具,什么形狀都可以,先在模具上刷一層薄薄的油,方便蒸熟的時候脫模。

8、倒入攪拌均勻的魚泥陷,用勺子或者刮刀抹平,輕輕在桌子上震兩下,震出氣泡。

9、鍋里放冷水,水開后放入模具開始蒸,蒸8分鐘左右開蓋,刷上一層蛋黃液,蓋蓋繼續蒸3-5分鐘。

10、出鍋后稍微晾一下,倒在案板上脫模。

小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

5、寶寶吃龍利魚的做法:胡蘿卜洋蔥龍利魚

材料:

龍利魚適量、胡蘿卜適量、洋蔥適量

做法:

1、胡蘿卜去皮切丁,洋蔥取球莖白色中心部分切丁,龍利魚去除油脂筋膜切塊。

2、將三種材料加一片姜,放入蒸籃。開始蒸制,刻度3。

3、蒸完去除姜片,倒入攪拌成泥,拌上米粉即可食用。

小貼士:適合9個月以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

6、寶寶吃龍利魚的做法:番茄龍利魚

材料:

龍利魚300g、番茄2個、玉米淀粉20g、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、番茄醬適量

做法:

1、買回來的魚要自然化凍,記住一定要自然化凍,微波,熱水都會影響魚肉。

2、化凍之后用廚房紙洗干水分,一定要吸干水分,不然水泡泡的。

3、切小塊,加橄欖油和黑胡椒粉抓勻,腌制30分鐘。

4、西紅柿去皮,切小塊。熱鍋冷油(不必橄欖油),加番茄炒出汁,加番茄醬,多多加點兒。繼續翻炒片刻,加一大碗水煮開

5、沸水加魚肉,炒水片刻,魚肉變成白色的即可,撈出瀝干。

6、魚肉加入番茄湯里,煮2-3分鐘,加入玉米淀粉水勾芡。拌勻,加丟丟鹽即可出鍋。

小貼士:適合15個月以上的寶寶食用。

寶寶吃龍利魚的做法

7、寶寶吃龍利魚的做法:龍利魚粥

材料:

大米適量、小米適量、龍利魚適量、青菜適量

做法:

1、把大米小米粥熬好以后加切碎的龍利魚。

2、煮熟以后加青菜碎。

3、加鹽的寶寶可以少放一點鹽調味。

小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。

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