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夏天可以吃阿膠嗎

2019-04-18 20:55閱讀次數:888
夏天可以吃阿膠嗎?阿膠對于女性來說是非常滋補養顏的佳品,具有補血養血、滋陰潤燥之功效,是一種特別適合進補的中藥保健品,那么夏季適合吃阿膠進補嗎? 1、夏天可以吃阿膠嗎 夏天…

夏天可以吃阿膠嗎?阿膠對于女性來說是非常滋補養顏的佳品,具有補血養血、滋陰潤燥之功效,是一種特別適合進補的中藥保健品,那么夏季適合吃阿膠進補嗎?

夏天可以吃阿膠嗎

1、夏天可以吃阿膠嗎

夏天可以適量吃一些阿膠,不過阿膠性滋膩,容易引起消化不良,因此夏天可不可以吃阿膠的問題也不能一概而論,要看個人的具體情況,如果是血虛、陰虛的人,比如術后、產后的也可以適當吃一點。不過即便是可以吃的人夏天服用阿膠也不能像冬天一樣,關鍵是要減少用量,建議一次不要超過9克,出現感冒、腹瀉、腹脹時也不要吃。

阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火,在夏天服阿膠,需要適當喝些金銀花、菊花茶、涼茶,或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果就會達到很好的效果。夏天食用阿膠時盡量不要放糖,一次的量比冬天少一半,成年人每天每次3一9克,早晚空腹服用利于吸收,并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。

夏天可以吃阿膠嗎

2、夏天吃阿膠注意事項

1、少佐補氣藥:祖國醫學認為,血虛的同時常伴有氣虛的癥候,主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

2、防火毒:有些人在服用阿膠之后,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡,或眼睛干澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。

3、防反胃:阿膠的味道有些人不太習慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯后服用,這樣就不會造成反胃、惡心等情況了。

4、防消化不良:阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

5、注意忌口:服用阿膠也需要忌口,在前后2個小時內,不要吃蘿卜或大蒜,否則會降低東阿阿膠功效,也不宜飲濃茶。

夏天可以吃阿膠嗎

3、阿膠的食用方法

1、烊化法:

將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的臺面上,用錘子砸成碎末),取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中,加冰糖少許,用沸水或藥汁適量沖開,攪拌,放冷后即可服用。

2、傳統法:

取阿膠250g,砸碎置于帶蓋的容器內,加冰糖、黃酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至膠軟化無硬塊后,根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻,放入鍋中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放涼,加蓋置陰涼處或冰箱內,每日1~2次,每次1~2湯匙,開水沖服即可。對腰膝酸軟,怕冷,易感冒,耳鳴,四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠,可以強身健體,延緩衰老,起之延年益壽的作用 。

3、食療法:

① 阿膠粥

做法:取糯米100g煮熟,候熟入阿膠15g稍煮,攪令烊化即成。

功效:養血止血,滋陰潤肺安胎。

②阿膠雞蛋湯

做法:將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙,沖雞蛋一個,每日早餐前服用效果更佳。

功效:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等癥。

③阿膠蔥白蜜

做法:用新水煎蔥白三片,去蔥,入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開,食前溫服。

功效:養陰生津,潤腸通便。主治:老人虛人大便秘澀。

④阿膠甜肉

制作:瘦肉250g洗凈切塊,先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟,火靠濃汁。

功效:治貧血。

⑤ 阿膠酒

做法:將阿膠80g切成小塊(或砸碎),置小壇內,倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內續添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,藥酒約有500ml時可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹溫飲20~30ml。

功效:補血止血,滋陰,潤肺,血虛萎黃,虛勞羸瘦,面色無華,眩暈心悸,陰虛咳嗽等。

⑥阿膠燉野雉

做法:將野雉肉塊200克洗干凈,放入沸水中焯去血水,撈起放入燉盅里,加入湯水,阿膠(30克蒸溶的),紅棗12枚,姜片,蔥結,精鹽,蓋上燉盅蓋,上籠旺火燉2小時,出籠后,放去姜片,蔥結,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

⑦阿膠煮紅棗

做法:取大棗10枚置鍋內,加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6g,溶化,紅糖適量調味。飲湯食棗。功效:養血健脾。

功效:心脾兩虛,心悸失眠等。

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